Die Faszination des Pu Erh Tees

China Pu-Erh Black Elephant Beeng Cha 100 g - ShuPu Erh Tee, auch als Pu’er oder Pu-erh geschrieben, ist ein einzigartiger und hochgeschätzter chinesischer Tee, der eine jahrhundertealte Tradition verkörpert. Diese besondere Teesorte stammt aus der südwestlichen Provinz Yunnan und hat sich im Laufe der Zeit zu einer der exklusivsten und begehrtesten Teesorten weltweit entwickelt.

Herkunft und Herstellung:

Die Ursprünge des Pu Erh Tees reichen bis in die Tang-Dynastie (618-907 n. Chr.) zurück. Der Tee wird hauptsächlich aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis var. assamica gewonnen, die in den Bergregionen von Yunnan gedeiht. Was Pu Erh jedoch besonders macht, ist der spezielle Fermentationsprozess, dem er unterzogen wird. Die Teeblätter werden nach der Ernte zunächst getrocknet und dann einer Fermentation unterzogen, die von Monaten bis zu mehreren Jahren dauern kann. Dieser Prozess verleiht dem Pu Erh seinen einzigartigen Geschmack und seine charakteristische dunkle Farbe.

Geschmacksprofil:

Pu Erh Tee ist bekannt für sein komplexes Geschmacksprofil, das von erdigen, holzigen Noten bis zu leicht süßlichen Nuancen reicht. Der Tee entwickelt sich mit der Zeit, was ihn zu einer Art Wein unter den Tees macht. Je länger der Tee gelagert wird, desto intensiver wird sein Aroma. Einige Sammler schätzen Pu Erh Tees, die mehrere Jahrzehnte alt sind.

Verschiedene Varianten:

Es gibt zwei Hauptarten von Pu Erh Tee: Sheng (roh oder grün) und Shou (reif oder schwarz). Sheng Pu Erh wird nur leicht fermentiert und behält einen frischen, lebendigen Charakter. Shou Pu Erh hingegen durchläuft einen beschleunigten Fermentationsprozess, was zu einem dunkleren Aufguss und einem weicheren Geschmack führt. Teeliebhaber auf der ganzen Welt schätzen beide Varianten, da sie eine breite Palette von Geschmacksrichtungen bieten.

Gesundheitsfördernde Eigenschaften:

Pu Erh Tee wird nicht nur für seinen Geschmack geschätzt, sondern auch für seine potenziellen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Traditionell wird ihm nachgesagt, den Stoffwechsel zu fördern, die Verdauung zu unterstützen und den Cholesterinspiegel zu regulieren. Viele Menschen schätzen Pu Erh auch als Mittel zur Entgiftung und zur Förderung des Wohlbefindens.

Pu Erh Tee ist nicht nur ein Getränk. Es ist eine kulturelle Erfahrung, die Geschichte, Handwerk und Genuss vereint. Von seinem Ursprung in den Bergen von Yunnan bis zu den Teetischen auf der ganzen Welt fasziniert Pu Erh Teesammler und Liebhaber gleichermaßen. Tauchen Sie ein in die Welt des Pu Erh Tees und lassen Sie sich von seiner Geschichte und seinem einzigartigen Geschmack begeistern.

Hier ein Überblick über unsere Pu Erh-Tees

Taoismus und Teekultur

Tee-Yin-Yang-I-Ging Teeblätter-VersandDer Taoismus und Tee sind in der chinesischen Kultur eng miteinander verbunden. Tee spielt eine bedeutende Rolle im taoistischen Denken, insbesondere im Konzept des Wu Wei, was so viel bedeutet wie “nicht handeln” oder “natürliches Handeln”. Wu Wei betont das harmonische Zusammenspiel mit der Natur und das Akzeptieren des natürlichen Flusses der Dinge, anstatt sich aktiv einzumischen.

Tee wird oft als Symbol für Wu Wei angesehen, da er auf natürliche Weise wächst und verarbeitet wird. Das Zubereiten und Trinken von Tee kann als meditative Praxis betrachtet werden, bei der man sich bewusst auf den Moment konzentriert und im Einklang mit der Natur ist. Teezeremonien und die sorgfältige Zubereitung von Tee sind auch Teil der taoistischen Ästhetik, bei der Schlichtheit, Natürlichkeit und die Wertschätzung des Moments betont werden.

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Die Kunst des Teetrinkens

Die Kunst des Teetrinkens: Eine Reise der Sinne

Die jahrhundertealte Tradition des Teetrinkens hat nicht nur eine belebende Wirkung auf Körper und Geist, sondern kann auch zu einer wahren Kunstform werden. Von den zarten Aromen bis hin zur ästhetischen Präsentation ist die Welt des Kunst-Tees eine faszinierende Reise der Sinne. In diesem Artikel werden wir in die Magie des Teetrinkens eintauchen und die verschiedenen Aspekte der Kunst des Teetrinkens erkunden.

Die Auswahl des Tees:

Die erste und entscheidende Phase bei der Kunst des Teetrinkens liegt in der Auswahl des richtigen Tees. Je nach Geschmack und Vorlieben können verschiedene Teesorten wie grüner Tee, Oolong, Schwarztee oder Kräutertee ausgewählt werden. Es ist wichtig, auf die Qualität des Tees zu achten, da dies einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und das Erlebnis haben kann.

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Gabalong-Tee: Eine Erfrischung für Körper und Geist

Bio Japan Gabalong Tee Teeblätter-Versand

Gabalong-Tee ist eine relativ neue und aufregende Entdeckung auf dem Tee-Markt. Dieser einzigartige Tee stammt aus Japan und zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an GABA (Gamma-Aminobuttersäure) aus, einer wichtigen Aminosäure im menschlichen Körper. Lassen Sie uns einen Blick auf die Vorteile von Gabalong-Tee werfen und warum er immer mehr Aufmerksamkeit auf sich zieht.

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Eine Tasse japanischer Vitalität

Japan Grün Tee

Das Teetrinken war zuerst nur buddhistischen Mönchen vorbehalten, und wurde dann vom Adel, und später von der Allgemeinheit übernommen. Seit diesen Zeiten ist der Tee aus dem japanischen Leben nicht mehr wegzudenken und er ist gewissermaßen auch mit ein Grund für die hohe Lebenserwartung der Japaner. Japaner trinken ihn zu vielen Gelegenheiten; nach einer typischen Mahlzeit aus Reis, Fisch und Gemüse zum Beispiel; während der Arbeit, als Muntermacher; beim Besuch von Bekannten oder Geschäftsfreunden zum Zeichen der Gastfreundschaftlichkeit (zusammen mit Süßigkeiten oder japanischem Gebäck); am Abend, wenn verfrühte Müdigkeit eintritt – als Wachmacher.

Es gibt viele Japaner, deren Frühstück aus nichts anderem als aus einer Tasse Grüntee besteht.

Der Zen-Meister Eisai, der den Tee aus China einführte, schrieb eine Schrift, in der er die Vorzüge des Tees als Medizin schildert. Der medizinische Wert, bzw. die vielen Nährwerte im Grüntee konnten in den letzten Jahren auf wissenschaftlichen Wegen nachgewiesen werden. So z. B. sein hoher Vitamin-C und Kalzium-Gehalt, seine Magenreinigungs-Funktion, viele die Gesundheit positiv beeinflussende Spurenelemente, die in normaler Nahrung kaum enthalten sind und andere.

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