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"Gesundheit ist weniger ein Zustand als eine Haltung. Und sie gedeiht mit der Freude am Leben."
- Thomas von Aquin (1225-1274)
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Guten Tag liebe Teefreundin, lieber Teefreund,
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wir unterschätzen immer wieder, dass die innere Haltung eine konkrete Auswirkung auf unseren Körper haben kann. Schon die Ausrichtung auf die Zuversicht und Freude kann einen immensen Einfluss auf unser Wohlbefinden haben. Die Betrachtungsweise, ob das Glas halb leer oder halb voll ist, macht einen wesentlichen Unterschied und unser Körper reagiert sofort auf diese veränderte innere Einstellung. Ein Teemeister gibt den Ratschlag: "Die Weite des Herzens beginnt im Geist, Tee weitet und erfüllt uns mit der ewigen Freude des Augenblicks im klaren Geist." Und genau dieser klare Geist verhilft uns zu einer Haltung, die die Freude am Leben möglich macht. Wie immer: Man muss es tun, um es zu wissen.
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Herzliche Grüße vom Bodensee - Bleiben sie heiter!
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Ihr Roland Gehweiler
und das Teeblätter-Versand-Team
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Yunwu Tee bedeutet: "Der Tee zwischen Wolken und Nebel". Eine spritzige, leicht herbe Tasse verspricht feinsten Teegenuss.
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Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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100g/€ 5,00
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Kraftvolle frische Tasse, mit ausgeprägtem, leicht herb frischem Aroma. Gu Zhang Mao Jian, ist ein echter Klassiker unter den chinesischen Grüntees.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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100g/€ 7,00
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Mild, aromatischer Darjeeling, mit frisch-blumiger Note der Frühjahrspflückung. Lieblich helle und vollmundige Tasse.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Der Teegarten Orange Valley liegt im Westen von Darjeeling auf einer Höhe zwischen 1.600 bis 2.000 m. Auf einer Fläche von rund insgesamt 350 Hektar wird Tee nach biologischen Richtlinien angebaut.
Der Teegarten ist umgeben von Orangenbäumen, was ihm seinen Namen gab.
Die jährliche Teeproduktion beträgt ca. 1,3 Tonnen, feinstem Darjeeling Hochland Tee.
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100g/€ 7,00
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Ausgewogen, aromatisch, kräftig mit feinem nussigem Nachhall. In der Tasse hell-kupferfarben, typisch für einen Tee der späten First Flush-Periode.
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Das Marybong Tea Estate ist im East Valley beheimatet. Dieser eher kleine Garten produziert jedes Jahr Top-Qualitäten auf einer kultivierten Anbaufläche von ca. 285 Hektar, in Höhenlagen von 1.200 bis 1.970 m.
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100g/€ 6,80
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Feinster Hochlandtee, mit voller aromatischer und fruchtiger Tasse. Sehr schönes, leicht drahtiges Blattgut. Hochwertiger First Flush, mit typischer Note. Aus kontrolliert biologischem Anbau
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Im Osten Nepals, am Fuße vom Mount Everest, liegt der Teegarten Guranse auf 2100 Metern, eine der höchstgelegenen Teeplantagen der Welt. Das besondere Klima und der fruchtbare Boden geben diesem Tee seinen einzigartigen Hochland-Charakter. Ein Spitzentee aus Nepal!
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100g/€ 8,90
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Feiner Südindien Schwarztee, mit einer fruchtig, frischen und aromatischen Tasse. Der Garten wurde nach einem benachbarten Fluss benannt, dem "Thengakal River". Sehr lecker mit Milch oder einem Schuss Zitrone. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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100g statt € 5,00 nur € 4,50
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Aromatisch fruchtiger First Flush, mit vollmundiger Tasse und mit einem frischen Nachhall.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
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Die Teeplantage Steinthal liegt am Fuße des Himalayas, der Teegarten wurde vor rund 130 Jahren von einem deutschen Missionar gegründet und ist eine der ältesten Teeplantagen in Darjeeling. Die feinen Bio-Tees werden in einer Höhenlage von ca. 1100 bis 1.900 Metern angebaut.
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100g€ 7,80
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Eine Hommage an ein außergewöhnliches Ereignis: Erstmals zogen 16 wilde Elefanten im Jahre 2021 aus Xishuangbanna nach Pu-Erh und wieder zurück. Dieser neu erschlossene Elefantenweg steht für die intakte Natur in dieser Gegend und verdient einen besonderen Tee aus hochwertigem und lang lagerfähigem Material.
Markant sind die dunkle Tassenfarbe und die weiche, erdige Note.
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"Shu" bedeutet "gekocht" oder auch "gereift".
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Um Shu Pu Erh Tee herzustellen wird der Pu Erh gestapelt, mit Wasser besprüht und dann abgedeckt, dadurch findet eine gezielte Fermentation statt. Der Vorgang dauert ca. 40 Tage. Die Teeblätter entwickeln sich nun von Grün zu Braun und der Aufguss bekommt dadurch die typische rotbraune Färbung. Um diesen ausgereiften Fermentationsgrad zu erreichen, bei natürlicher Lagerung, kann der Prozess mehrere Jahre dauern.
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100g Fladen € 9,50
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Dieser handliche Pu-Erh Teekuchen wird nach der Shu-Methode hergestellt, er wird also langsam und sorgfältig nach fermentiert. Besonders markant sind die dunkle Tassenfarbe und die weiche, erdige Note. Der Tee stammt aus dem Herzen von Yunnan-Simao.
Der finale Verarbeitungsschritt erfolgt mit höherer Feuchtigkeit und kürzerer Austrocknung. Dadurch reift der Tee im Papier schneller nach und entwickelt dadurch seine besondere Kraft und Fülle.
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100g Fladen € 12,50
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Exklusive aromatische Teekreationen
Diese beliebten Teemischungen, auf Basis von grünem, schwarzem, Früchte- oder Rooibusch Biotee, erfüllen höchste Ansprüche. Diese exklusiven Mischungen bieten vielfältige und reichliche Geschmacksvarianten, für alle Teefreunde oder die es werden wollen. Von süß fruchtig bis karamellig, von klassisch, wie Jasmin Tee, Rosentee oder Earl Grey, bis zu modernen fruchtigen Kreationen, mit Orange, Mango, Maracuja oder Vanille und vielen weiteren aromatischen Zutaten. Zu allenTeekreationen...
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Dekorative Metallbox mit 4 klassischen Chai-Tee-Mischungen zu je 50 g
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• Gewürzteemischung Happy Chai
• Schwarzteemischung Ganesha Chai Biotee
• Rooibuschtee Kashmiri Chai
• Ayurvedateemischung Bengal Fire
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€ 16,90
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Dekorative Metallbox mit 5 klassischen Aromatees zu je 50 g
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• Früchtetee Überlinger Mischung Biotee
• Schwarztee Mambo Jambo!
• Rooibusch Himbeertraum
• Grüntee Schätze des Himmels Biotee
• Kräutermischung Blaubeer Minze Biotee
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€ 17,90
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Schlichte Schönheit, weiße Porzellan Teeschale, in der die Farbe des Tees sehr schön zur Geltung kommt.
180 ml, Ø 95 x 55 mm
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Stück € 6,90
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Klassische, stilvolle Teedose für 100g Tee
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Stück € 4,50
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Zart feiner Bio Kräutertee, seine liebliche und fruchtige Note entfaltet dieser Tee nach dem Aufguss und überzeugt mit einer aromatischen frischen Tasse. Sehr gut für Abends beim gemütlichen Zusammensein.
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Zutaten: Lemongras, Hagebuttenschalen, Hibiscusblüten, Apfel, Orangenschalen, Ringelblumenblüten, aus kontrolliert biologischem Anbau, Saflorblüten (aus konventionellem Anbau).
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100g/€ 4,50
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Leicht fruchtige Note, mild aromatischer Aufguß. Sehr guter Alltags-Haustee, durch das Lemongras erhält dieser Tee ein leichte zitrus Note und durch die Nanaminze eine frische aromatische Tasse. Sehr schöner Alttags-Kräuterhaustee.
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Zutaten: Lemongras, Krauseminze, Apfel, Kamille, Pfefferminze, Erdbeerblätter, Fenchel, Lindenblüten, Ringelblumenblüten. Aus kontrolliert, biologischem Anbau.
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100g/€ 4,50
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Feine, aromatische Minze... aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Wichtiger Hinweis
Kräuter-, Gewürz- und Gemüseteemischungen immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 6-8 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
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100g/€ 4,50
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Geheimnisvoller Rosenduft liebkost die Teeblätter. In China gehört die Rose schon seit alters her zu den klassischen Aromen für Tee. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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100g/€ 4,50
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Lemongras, Ananas, Mango- und Papayastücke verführen in einen Zitronenhain. Säurearm mit Aroma.
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Zutaten: Lemongras, Hibiskus, Ananas-, Apfel- u. Papayastücke, Melisse,
Sonnenblumen- u. blaue Malvenblüten, natürliche Aromen.
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100g/€ 4,80
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Hotaru ist perfekt als Einsteiger-Qualität geeignet und vielseitig für Getränke und Speisen verwendbar. Hotaru ist aromatisch, leicht bitter und mit typischem Matcha-Geschmack.
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Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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30g € 19,90
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Für die perfekte Temperatur bei Grüntee ein unentbehrliches Utensil!
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Stück € 6,50
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Die Zubereitung von Matcha
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In der Teezeremonie wird der Pulvertee mit einem speziellen Löffel (Cha-Shaku) dosiert und mit dem Teebesen (Cha-Sen) in einer Matchaschale (Cha-Wan) aufgeschäumt. Sofern man keinen Teebesen zur Hand hat, kann Matcha notfalls auch mit einem kleinen Schneebesen, im Schüttelbecher oder mit einem Milchschäumer aufgeschlagen werden. Die Matchaschale sollte die Größe einer Milchschüssel haben. Damit der Tee nicht klumpt, kann er …
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Gehaltvoller, aromatischer Assam. Dunkel, kräftig malzige Tasse. Schmeckt sehr gut mit Milch und Sahne. Klasse Tee! Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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1 kg € 29,00
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Chinesischer Grüntee, drahtiges Blatt, kräftig aromatische Tasse. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Im Kilo Vorratspack!
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1 kg € 24,50
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China Grüntee, wohlgeformtes, gleichmäßiges Blatt, helle, klare Tasse. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Im Kilo Vorratspack!
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1 kg € 28,50
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Mild aromatischer, heller Aufguss. China Grüntee, sehr ergiebig. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Im Kilo Vorratspack!
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1 kg nur € 19,50
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Teeweisheiten
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Das Sonnenlicht bricht sich auf der Oberfläche meiner Teeschale und zaubert tausende Lichtfunken in meine Seele. Welch ein Tanz der Freude am Sein. -TeemeisterLi
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Besuchen Sie uns im Teekontor Überlingen
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Uns gibt es nicht nur im Internet - uns gibt es wirklich und das schon seit 40 Jahren. Wir sind ein Webshop auch zum "Anfassen", kommen Sie uns doch einmal besuchen! Mo - Fr 10 - 14 Uhr Wir handeln Qualitätstee aus Bioanbau und das klassisch lose, in traditioneller und bewährter Teeladen Manier. So finden Sie den Tee-Kontor in Überlingen...
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