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China Jasmintee

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Wechselnde Lagen von grünem Tee und Jasminblüten werden übereinander geschichtet, und nach einiger Zeit nimmt der Tee so den Duft und Geschmack des Jasmins an. Die Jasminblüten werden wieder aussortiert und der Vorgang, je nach Qualität, zwischen 3 und bis zu 20 mal wiederholt. Zum Schluss sollen kaum noch Blüten vorhanden sein, was in den besten Tees auch der Fall ist.

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