Der wesentliche Unterschied liegt in der Produktionsmethode. Schwarztee wird fermentiert, wodurch mit Hitze und Feuchtigkeit, eine chemische Umwandlung aus geschmacklichen Gründen erreicht wird. Allerdings verliert […]
Unterschied von Grün- und Schwarztee Weiterlesen »
Variante Eins: Lapacho als Tee: 2 Teelöffel Lapachorinde in ein Liter kochendes Wasser geben. 5 Minutenleicht köcheln lassen, 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen, ab sieben
Wie bereite ich Lapacho Tee optimal zu? Weiterlesen »
In der Teezeremonie wird der Pulvertee mit einem speziellen Löffel (Cha-Shaku) dosiert und mit dem Teebesen (Cha-Sen) in einer Matchaschale (Cha-Wan) aufgeschäumt. Sofern man keinen
Die Zubereitung von Matcha Weiterlesen »
Kurz gesagt: Lichtgeschützt und trocken. Gut geeignet sind Teedosen oder braune Gläser mit Schraubverschluss. Tee sollte nie neben stark riechenden Gewürzen gelagert werden und auch
Wie bewahre ich Tee auf? Weiterlesen »
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