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0Unterschied von Grün- und Schwarztee
Der wesentliche Unterschied liegt in der Produktionsmethode. Schwarztee wird fermentiert, wodurch mit Hitze und Feuchtigkeit, eine chemische Umwandlung aus geschmacklichen Gründen erreicht wird. Allerdings verliert der ursprüngliche Grüntee, einige positive Wirkstoffe, die im unfermentierten Grüntee enthalten sind.
Kurz gesagt: Schwarzer Tee ist mehr ein Genussmittel, grüner Tee hingegen ist ein Lebensmittel.
Grüner Tee – Das gesündeste Getränk der Welt? 15 Gründe
Grüner Tee ist ein sehr gesundes Getränk und wird stark unterschätzt: Die Effekte, die in der Teepflanze Cammelia sinensis stecken, sind überwältigend und durch zahlreiche Studien belegt.
Grüner Tee kann beim Abnehmen helfen, den Stoffwechsel anregen und die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit verbessern. Des Weiteren gilt er als Jungbrunnen und es gilt als erwiesen, dass Grüntee-Trinker statistisch gesehen länger leben.
Doch sind die Effekte wirklich so vielversprechend?
Das erfahren Sie in diesem Beitrag – außerdem alles Wissenswerte rund um grünen Tee und seine Zubereitung. Mehr dazu hier…
Variante Eins: 
In der Teezeremonie wird der Pulvertee mit einem speziellen Löffel (Cha-Shaku) dosiert und mit dem Teebesen (Cha-Sen) in einer Matchaschale (Cha-Wan) aufgeschäumt. Sofern man keinen Teebesen zur Hand hat, kann Matcha notfalls auch mit einem kleinen Schneebesen, im Schüttelbecher oder mit einem Milchschäumer aufgeschlagen werden. Die Matchaschale sollte die Größe einer Milchschüssel haben. Damit der Tee nicht klumpt, kann er zuvor durch ein feines Sieb gestrichen werden.
Verschenken Sie Tee und was dazugehört, mit dem Teeblätter-Gutschein. 