Weißer Tee China

Weißer Tee ist eine besondere Form von grünem Tee. Für den weißen Tee werden vor allem die ungeöffneten oder gerade offenen Knospen des Teestrauchs gepflückt. Denn diese jüngsten Blätter haben noch den zarten, weißen Haarflaum – das Kennzeichen eines edlen weißen Tees.